Tarhanamızı bir kenarda suda bekletiyoruz. Soğanları çok ince küçük doğruyoruz, kavuyoruz. Doğradığımız sarımsakları da ilave ediyoruz. Salçayla kavuruyoruz. Nane, pul biber, karabiber ilave edip suda beklettiğimiz tarhanamızı ilave ediyoruz.  Az ise birazda su katıp suyu karıştırıyoruz. Kaynayınca 2 adet tavuk bulyonumuzu ilave edip pişiriyoruz. Sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Malzemeler

İsteğe bağlı ev yapımı tarhana
1 baş soğan
2 diş sarımsak
Yarım kaşık salça
Nane, pul biber, karabiber
Sıvı yağ
2 adet tavuk bulyon