Malzeme:

• 500 gr. darı unu
• 2 kaşık tereyağı
• 1 kg.su

Yapılışı:

Tencereye iki kaşık tereyağı konularak eritilir. Yağ eritildikten sonra üzerine kaynamış su konur, kaynayan suyun içerisine yavaş yavaş darı unu tahta kaşıkla karıştırılarak dökülür. Pişerek katı hale gelen yemek servis edilir.