Makarnayı haşlayın ve süzün. Patlıcanları küp üp doğrayın ve kızartın. Sonra az salça ve yağla renklendirin. Hemen peşinden makarnayla karıştırın. Üstüne yoğurt ilave ederek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Malzemeler

1 paket istenilen makarna
1 adet patlıcan
Az miktarda salça
Sıvı yağ, tuz, yoğurt