Malzemeler

• 4 adet dolmalik kabak
• 200 gr kiyma
• 1 adet sogan
• 1 adet domates
• Yarim cay bardagi pirinc
• 1 avuc dereotu veya maydanoz (ya da her ikisini de kullanabilirsiniz)
• 3 yemek kasigi zeytinyag
• 1 cay bardagi su
• Tuz, karabiber

Yapılışı

Kabakların kabuklarını soyup içlerini oyun. İçini hazırlamak için domates ve soğanı rendeleyin, dereotunu ince kıyın. Kıymayı, pirinci, tuz ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın. Hazırladığınız içi kabakların içine doldurun. Tencerenin içine 1 çay bardağı su koyun ve kabakları dizin. Üzerine biraz tuz serpip 3 kaşık zeytinyağını gezdirin ve kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.