Malzemeler

4 adet kabak,
1.5 çay bardağı un,
3 kaşık sirke,
1 çay bardağı maden suyu,
Tuz ve Sıvı yağ

Yapılışı

Kabaklar ince ince dilimlenir.

Un, sirke, maden suyu ve tuz karıştırma kabının içerisine alınıp iyice karıştırılır.

Tavanın içerisine sıvı yağ konulur ve ocağa alınıp, iyice kızdırılır.

Dilimlenen kabaklar önce hazırlanan karışıma güzelce bulanır.

Daha sonra kızgın yağın içerisine bırakılıp, arkalı önlü olarak kızartılır.

Yanında dereotlu sarımsaklı yoğurt ile servise sunulabilir. Afiyet olsun