Malzeme:

• 5 adet orta boy patates
• 200 gr kıyma
• 1 adet domates
• 2 adet yeşilbiber
• 1 adet kuru soğan
• 1.5 çorba kaşığı domates salçası
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesler soyulur, yuvarlak biçimde dilimlenir, tuzlanır, kızgın yağda kızartılır. Kızaran patatesler tepsiye tek sıra dizilir. Ayrı bir tavada ince kıyılmış kuru soğan kavrulur, sonra kıyma eklenir, kıyma ve soğan pişince, ince dilimlenmiş yeşilbiber, rendelenmiş domates, salça ve baharatlar eklenir, hepsi karıştırılır, bir bardak su eklenir. Kaynayınca patateslerin üzerine hazırlanan malzeme yayılır. Yarım saat fırınlandıktan sonra servis edilir.