Malzeme:

• Şeker pancan yapraklarının sapları
• Su
• Tuz
• Yoğurt
• Sarımsak

Yapılışı:

Şeker pancarı yapraklarının sapları doğranır. Suya ilave edilerek, yumuşayıcaya kadar haşlanır. Su kevgirle süzülür. Başka bir kapta içine sarımsak katılan yoğurt çırpılır ve haşlanmış sapların üzerine dökülerek yenilir.