Malzemeler 2 adet havuç 1 su bardağı su 4 su bardağı tavuk suyu ya da su 1 su bardağı süt 1 yumurta sarısı 1 Türk kahve fincanı un Tuz, karabiber Zeytinyağı Kırmızı pul biber Hazırlanışı Evvela havuçları rendeleyip tencerede az yağ ile soteleyelim. Hemen peşinden tencereye 3 bardak tavuk suyu ilave edip haşlayalım. Blendırdan geçirelim püre haline getirelim. Ayrı bir tencerede terbiyeyi hazırlayalım. Un ve zeytinyağını unun kokusu gidene kadar 3-4...

Malzemeler 3 havuç 1 portakalın suyu 5 su bardağı su 1 yemek kaşığı sarı mercimek 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı nane Tuz Hazırlanışı Havuçları rendeleyin ve portakal suyuyla tencereye alın. Üzerine mercimekleri ilave ederek pişirmeye başlayın. Daha sonra karışımı blenderdan geçirin. Tereyağ ve unu kavurun. Baharatları ilave edin ve blenderdan geçirdiğiniz havuç, mercimek, portakal suyunu unlu karışıma ilave...

Malzemeler 6 havuç 1 bardak süt 2 kaşık krema 1 tepeleme yemek kasşığı un biraz yağ tuz, karabiber Hazırlanışı: 1 bardak suyla havuçları az suyun içinde ezilme kıvamına gelene kadar kaynatın. Havuçlar pişince blendırdan geçirin. Ayrı bir tencerede yağı ve unu kavurun, sonra üzerine soğuk su ilave edin. Eğer koyu gelirse sıcak suyla kıvamını açabilirsiniz. Havuçlu karışımı da suyun içine dökün ve biraz kaynadıktan sonra sütünüzü ekleyin, kremanızı...