Malzeme: 500 gr. ıspanak 1 adet iri boy kuru soğan 3-4 yemek kaşığı az yağlı kıyma 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin 1 su bardağı bulgur 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Yapılışı: Önce ıspanaklar yıkanıp, ince ince doğranır ve bir kenarda bekletilir. Bir tencerede yağ eritilir. Soğan ve kıyma birlikte kavrulur. Kıymanın rengi dönünce ve soğanlar iyice sararmaya başlayınca salça eklenerek tahta...