Malzeme: • 4 adet yumurta • 2 yemek kaşığı un • 2 yemek kaşığı mısır unu • Alabildiği kadar su • 3-4 dal maydanoz • 2 çay kaşığı karbonat • Tuz Yapılışı: Yumurtalar bir kâseye kırılır. Biraz çırpılır. Tuzu, unu, karbonatı karıştırılır. İyice yıkanıp, incecik kıyılan maydanozlar da eklenir. Yoğurulurken bir yandan da suyu azar azar eklenir. Boza kıvamına getirilir. Tercihen teflon bir tavaya, tavanın tüm yüzeyini kaplayacak kadar...