Malzeme: 10 adet kiriş sapı (beyaz tarafları) 1 bardak doğranmış mantar 1 adet soğan 1 yemek kaşığı margarin 1 yemek kaşığı un 5 bardak su 1 bardak krema Tuz Yapılışı: Kirişler yıkanıp, kenara alınır. Soğanlar yağda pembeleştirilir Doğranmış kirişler ilave edilir. Suyu konulur. 10 dakika kaynatılır. Blenderden geçirilir. Krema ve un eklenir. Yaklaşık 30 dakika pişirilir servis yapılır.