Malzemeler
2 yemek kaşığı tereyağı
2 orta boy soğan
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 patates
2 kabak
2 havuç
1 çay bardağı bezelye
1-1,5lt kaynamış su
tuz
1 bardak süt
2 yumurtanın sarısı
Hazırlanışı
Soğanı ve sebzeleri soyun, yıkayıp doğrayın
Tereyağını eritin.
Soğanı yağda pembeleştirin.
Pembeleşince salçaları ekleyip 1-2 kez karıştırın.
Sebzeleri ilave edin, 3-4 dakika sonra unu ekleyin.
Un ile bir süre kavurduktan sonra suyu ve tuzu ekleyin
Hafif ateşte...