Mutancana yemeği gerçekten çok lezzetli fakat bir o kadar da meşaggatli bir yemek tarifidir. Fatih sultan Mehmetin en sevdiği yemeklerden olan Mutancana yı tarif ediyoruz. Umarım beğenirsiniz. 1430’lu yıllarda Edirne Sarayı’na giren ve Fatih Sultan Mehmet’in en sevdiği yemeklerden biri olan mutancana yemeğini yapmadan evvel etler 24 saat dinlendiriliyor. Ardından da kısık ateşte uzun süre pişirilerek asıl lezzetine kavuşuyor. Mutancana yemeğinin eşsiz...