Malzeme: • 6 adet keçitırnağı • 1 adet soğan • 14 bardak su • 6 diş sarımsak • Sirke Yapılışı: Temizlenmiş tırnak paça malzemesi su, soğan, 3 diş sarımsak ve tuz ilavesiyle haşlanır. Pişmesi 3-4 saat sürebilir. Tırnaklar iyice yumuşadıktan sonra suyu eklenir. Pişince sıcak servis yapılır. Dövülmüş sarımsak ve sirke yanında ikram edilir.