Yoğurma kabımıza margarini pudra şekerini ve sıvı yağı alıp iyice karıştırıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri de ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz. Margarin tamamiyle eridiğinde ağır ağır un ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu merdaneyle 1.2 santimetre kalınlığında açıp su bardağıyla kesiyoruz ve tekrar hamur açıp 1 santimetre kalınlığında ve 1 santimetre genişliğinde uzun şeritler kesiyoruz.

Bardakla kestiğimiz kurabiyelerin kenarlarına koyuyoruz ve yağlanmış tepsiye dizerek evvelce ısınmış 200 dc fırında pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra fırça yardımıyla içlerine reçel sürüyoruz ve son olarak çikolatalı pasta süsü serperek servis yapıyoruz.

Malzemeler

1 paket margarin(oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı purda şekeri
1 adet yumurta akı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Reçel
Çikolatalı pasta süsü