• 75 gr margarin
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Tatlı kaşığı nane
• 1 adet yumurta (akı hamura sarısı üzerine )
• aldığı kadar un

içi için;

• krem peynir

üzeri için;

• susam
• yumurta sarısı

Yoğurma kabına tüm malzemeleri alalım ve iyice yoğuralım. Mandalina büyüklüğünde bezeler alıp avuç içi kadar açalım, içine 1 tatlı kaşığı krem peynir sürüp poğaçalarımızın ağzını kapatalım. Yağlanmış tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip önceden ısıtılmış fırında pişirelim. İlk sıcağı geçikten sonra servis ediyoruz, afiyet olsun.

( fırın derecesini vermiyorum fırından fırına değiştiği için, ben 200 derecede 25 dk pişirdim )