Malzemeler

• 1.5 su bardağı un
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket kakao
• 2 paket hindistan cevizi
• 1 lt süt

Kreması için

1 paket krem şanti
1 su bardağı su

Hazırlanışı

Unu şeker kakao bir tencereye boşaltılıp orta dereceli ateşte üzerine sütü yavaş yavaş karıştırılarak boşaltılır. Epeyce koyu bir kıvam elde edilene kadar tel karıştırıcıyla karıştırılır dibinin tutmamasına dekkat edin.
Hindistan cevizlerinin tepsiye yayın tamamen kaplaması gerekiyor ben 1.5 paket kullandım daha sonra koyu kıvamdaki karışımı tepsiye boşaltıp bir spatula yardımı ile yayın.

Tepsiye yayılan karışım buzdolabına atılırken diğer taraftan üzerindeki sosu hazırlanmaya başlanır
Bunun için krem şantinin içindeki iki paketi derin bir kaba boşaltılır üzerine 1 bardak soğuk su ilave edilerek karıştırılır oda koyu bir kıvama gelince buzdolabında bir süre bekletilir.

Soğuyan lokum tepsisinin üzerine krem şanti bir spatula yardımı ile sürülür.

Ve buzdolabına tekrar koyulur akşamdan yapılırsa daha iyi olur ertesi gün yapılan karışım bir bıcak yardımı ile şekildeki gibi kesilip rulo yapılır ve servise sunulur.

AFİYET OLSUN.