Helüç

Malzeme:

• Patates
• Soğan
• Tuz
• Salça
• Karabiber
• Un
• Su
• Reyhan
• Tereyağı

Yapılışı:

Yeteri kadar un yoğrularak hamur yapılır. İçini yapmak için patatesler haşlanarak süzülüp ezilir. Soğan yağ ve salçayla kavrulur. İçine karabiber ve reyhan katılır. Hamurlar küçük parçalara ayrılarak açılır, içlerine patates konularak kapatılıp haşlanır. Daha sonra üzerine tereyağı eritilip dökülür.