İmam Sarığı Tatlısı

Kekin Malzemeleri

4 yumurta
3 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
3 yemek kaşığı süt

Muhallebinin Malzemeleri

1 adet yumurtanın sarısı
Yarım su bardağı şeker
3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nişasta
1.5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Kenarına;
Hindistan Cevizi

Üzerine;
Çikolata

Tarifi Yapılışı

Yumurtayı ve şekeri iyice çırpıyoruz sonra diğer malzemeleri karıştırıp çırpmaya devam ediyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz kek hamurunu güzelce yaydırıp önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişiriyoruz. Kek soğuduktan sonra su bardağını ıslatıp kekleri bardakla kesiyoruz aşağı yukarı 20 tane yuvarlak çıkıyor. Kremanın bütün malzemelerini karıştırıp pişiriyoruz.
Kestiğimiz kekin birini alıyoruz bir kaşık krema koyup üzerine kestiğimiz kekleri kapatıyoruz ve kenarlarına krema sürüp hindistan cevizine buluyoruz. Diğer bütün kekleri bu şekilde yaptıktan sonra benmari şeklinde erittiğimiz çikolatadan üzerlerine birer kaşık koyup kenarlarına taşırmadan yayıyoruz .

Afiyet olsun..