Spaghettileri eski tariflerimde anlattığım gibi haşlayın, aynı zamanda onlar haşlanırken bir tencereye tereyağı, domates püresi, domates, sarımsak, tuz ve biberi koyun, iyice karışarak pişsin sonra beyaz şarabı ilave edin, iyice sulu bir sos olsun, kaynar durumdayken içine kum midyelerini atın, yarım limon suyunu sıkın.

Aynı zamanda makarna haşlanmıştır, makarnayı süzün ve bir kenara alın, suyundan birazda midyeli karışıma ilave edin, bir müddet sonra midyelerin açıldığını göreceksiniz, hemen makarnayı sosun içine dökün ve üzerine bolca maydanozla servis edin, afiyet olsun.

Malzemeler

1 paket Spaghetti No.5
400-500 gr kum midyesi (normal midye ilede yapabilirsiniz oda nefis olur)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 bardak domates püresi
2 büyük diş sarımsak
1 küçük domates (küp doğranmış)
1 bardak beyaz şarap (tercih etmeyenler koymayabilirler)
yarım limonun suyu
tuz, karabiber
bol taze maydanoz