Evvela patatesleri haşlayalım. Hemen peşinden makarnayı haşlayalım ve süzelim.

Haşlanan patatesleri ezelim. Karabiber, pul biber, nane, tuz ve sıvı yağı da ilave edip karıştıralım. Tepsimizin en alt bölümüne patatesli harcı yayalım. Üzerine de haşlanmış makarnayı yayalım. Üzerine çok az sıvı yağ gezdirip 10-15 dakika makarnalar çok hafif kızarana kadar fırında pişirelim. Ufak bir tavanın içerisinde salçayı biraz su ile açarak kavuralım. Yoğurdu da çırpalım. Fırından çıkardıktan sonra üzerine yoğurdu gezdirelim. Sonra salçalı sosu dökelim ve sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Malzemeler

Yarım paket makarna
4-5 adet patates
Kırmızı pul biber
Karabiber
Nane
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
1 tatlı kaşığı biber salçası ya da domates salçası
1 kase yoğurt