İnce dilimlenmiş taze fasulye tencereye alınıp 2 kaşık margarin ile kavrulur. Üzerine küçük kesilmiş domates ilave edir kavurmaya devam edilir. Üzerine çıkacak kadar sıcak su konur. Biraz kaynadıktan sonra bulgur ilave edir. Üzerine 1 su bardağı su ilave edir pişmeye bırakılır.1 baş sarımsak ve tuz ilave edilir. Suyunu çekene kadar pişirilir. Pilav piştikten sonra üzerine peçete kapatılır dinlenmeye bırakılır. Dinlenen pilav ters çevrilip servis edilir. Afiyet olsun.

Malzemeler

İnce dilimlenmiş yarım kg taze fasulye
2 yemek kaşığı margarin
1 domates
2 su bardağı pilavlık bulgur
1 baş ince kesilmiş sarımsak
Tuz