Malzeme:

• Bulgur
• Yeşilbiber
• Tereyağı
• Domates
• Su
• Tuz

Yapılışı:

Tencereye yeteri kadar su konularak bulgur içine dökülür. Bir süre piştikten sonra tuzu atılır. Üzerine doğranmış yeşilbiber ve domates yağda bir miktar kavrularak ilave edilir. Pilav kıvamına geldikten sonra ateşten alınarak servis yapılır.