Sahanda Yumurta

Malzeme:

• 6 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

Tabam düz bir sahan veya tavaya yağ konulup kızdırılır. Yumurtalar teker teker bir kaba kırılarak yağın içine bırakılır. Üstü kapalı olarak kısık ateşte yumurta beyazı sertleşinceye dek pişirilir. Tuz ve karabiber serpilip tabaklara konularak servis yapılır.