Patates küçük halde küp küp doğranır. Tavaya yağ alınıp patatesler ilave edip kızartılır.

Yumurta, süt, tuz bir kapta çırpılır. Patateslerin üzerine ilave edir. Yumurta pişinceye kadar ocakta kalır. Pişmesine yakın kaşar peyniri rendesi ilave edir. Ocağın altı kapatılır. Afiyet olsun.

Malzemeler

3 adet yumurta
2 yemek kaşığı süt
1 adet orta boy patates
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı margarin
tuz
1 çay kaşığı pulbiber(isteğe bağlı)
Kaşar peyniri rendesi