Tencereye küçük doğranmış soğanlar konulup hafif kavrulur. Üzerine küp şeklinde doğranmış kabaklar ilave edilip karıştırarak pişirilir. Yumurtalar ayrı bir kaseye kırılıp çırpılır. Kabaklar suyunu çekince yumurtalar ilave edilip karıştirarak pişirilir. Tuz ve karabiber serperek servis yapılır. Afiyet olsun.

Malzemeler

2 adet kabak
1 adet kuru soğan
2 tane yumurta
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ