Malzeme: 2 kahve fincanı bulgur 8 su bardağı et suyu 1 çorba kaşığı domates salçası Tuz 1 soğan 2 sivri biber Toz kırmızıbiber 2 çorba kaşığı sıvıyağ 1 çorba kaşığı un 2 dal maydanoz Yapılışı: Soğan ve sivribiberi temizleyip kıyın. Sıvıyağını bir tencerede ısıtıp üzerine soğanı kavurun. Biberleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun. Tencereye unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun. Sulandırılmış salça ve et suyunu ekleyin. Bir taşım kaynatıp bulguru ilave edin....