Malzeme: 1 kg kırma beyaz mısır 1 litre ayran 1 çorba kaşığı nane 1 su bardağı kuru fasulye Yapılışı: Yapılışı: Akşamdan suya bırakılan kırma mısır ve fasulye sabahleyin haşlanır. Bir tencereye su konularak kaynatılır. Hazırlanan malzemeler kaynayan suya katılır. Piştikten sonra dinlemeye bırakılır. Ayrı bir kapta hazırlanan ayranın içine pişmiş kırma mısır ve fasulye karışımı konulur. Servis yapılacağı sırada yağ eritilerek yemeğin üzerine dökülür. Nane ve...

Malzeme: Mısır veya bulgur yarması Su Tuz Ayran Nane, reyhan, yarpuz   Yapılışı: Mısır, bulgur veya arpa yarması bir miktar şeker fasulyesi ilave edilerek pişinceye kadar haşlanır. Haşlanan yarma biraz soğuduktan sonra yeter miktarda katık (ayran) ile karıştırılır. Üzerine tercihen nane, reyhan veya yarpuz serpilir. Soğuk olarak servis yapılır.