Malzeme: Domates 2 küçük boy 100 gr. taze fasulye 3 orta boy yeşil biber 1 orta boy patates 1 Kabak 1 Soğan 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber Su 500 gr. köftelik bulgur 2 tatlı kaşığı tuz. Yapılışı: Bütün sebzeler, yıkanır ayıklanır. Domates, patates ve kabaklar küçük küpler şeklinde, yeşil biberler boylamasına 2 ya da 4'e bölünerek ince, fasulyeler ise küçük küçük doğranır. Soğan soyulur, yıkanır ve ince ince doğranır....

 Malzemeler 1 kilo taze fasulye 4 tane domates 2 tane kuru soğan 1 yemek kaşığı salça Zeytinyağı Tuz Yapılışı Fasulyeleri boyunca ikiye ayırın ve doğrayın, iyice yıkayın. Soğanı küp küp doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçasını ezin, fasulyeyi ilave edip karıştırın. Domatesleri küp küp doğrayıp onu da ekleyin. Az soteleyin, çok az su ve tuz ekleyin. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun.