Sosyal Medya
whatsapp
Makarnalar - Pilavlar
Makarnalar- Pilavlar
Sosisli Makarna Tarifi
Popüler Yemekler
Siron Tarifi
Siron Tarifi
Evelek Dolması
Evelek Dolması
Gavut Tarifi
Gavut Tarifi
Hoşmak
Hoşmak
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Sebzeli Mantar Dolması Tarifi
Zeytinyağlılar

Tahinli cevizli çörek

Tahinli cevizli çörek

Malzemeler

Hamuru için

2 tane yumurta,
1 su bardağı ılık süt,
50-60 gram kadar erimiş tereyağı,
1 paket kuru maya,
Yarım su bardağı kadar toz şeker,
1 çay kaşığı dolusu tuz,
4-5 su bardağı kadar un.

İç harcı için

1 kase tahin,
1 kase ince çekilmiş ceviz,
1 su bardağı kadar toz şeker.

Yapılışı

Hamurunu hazırlamak için yoğurma kabı içerisine süt, eritilmiş tereyağı, maya, şeker ve yumurtalar koyulup karıştırılır.

Üzerine tuz ve azar azar un ilave edilerek, ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.

Yoğrulan hamurun üzeri örtülüp mayalanması için bekletilir.

Mayalanan hamurdan iri parçalar kopartılıp beze yapılır (istenilen büyüklükte).

Her bir parça oval olacak şekilde açılır ve açılan bezenin üzerine tahin dökülüp, her tarafına güzelce sürülür.

Üzerine damak zevkine göre toz şeker ve ceviz içi serpiştirilir.

Uzun tarafından başlayıp, çok sıkı olmayacak şekilde rulo yarılır.

Elde edilen rulo bir ucunu tamamen koparmadan ortadan ikiye kesilir.

Saç örgüsü yapar gibi bir birinin üzerine atılıp örülür ve iki ucu birleştirilip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.

Hazırlanan tahinli cevizli çelenk çörek, önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Not; Çörekleri pişirirken üzerine hiç bir şey sürülmüyor. Afiyet olsun.

Sevda Şahin 03.02.2016 12

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe