Anne kurabiyesi yapımına başlıyoruz. İlk olarak yumurtaları , yağ ve şekeri iyice çukur bir kap içerisinde iyi çırpıyoruz. Un dışındaki diğer malzemelerimizi de ilave ederek bir müddet daha çırpalım. Her vakit ki gibi kulak memesi kıvamına erişinceye kadar un ilave ederek yoğuralım takriben 10 dakika kadar hamuru dinlendirelim.

Cevizden biraz büyük parçalar halinde koparalım elimiz ile yuvarlayalım.Pişirme kağıdı sermiş olduğumuz tepsiye sıralamış olduğumuz kurabiyelerin üzerine yumurta sarısını silikon fırça yardımı ile sürelim. Üzerine toz şeker serpebilir veya susam ilave edebilirsiniz. 180 derece ısınmış olan fırında pişirelim pişirme süresi fırına göre farklık gösterebileceğinden dolayı net bir süre vermiyorum. Anne kurabiyesi tarifim tüm annelere gelsin

Malzemeler

Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker
2 adet orta boy yumurta ( 1 sarısını üzerine sürmek için ayırınız )
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Üzerine serpmek için şeker ve isteğe bağlı susam