Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Domatesleri ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurun. İçine suyu ve bulyonu ilave edin, kaynatın. Bulguru ve bütün baharatları ilave edip karıştırın ve pilav suyunu çekinceye kadar pişirin. Servis etmeden önce 10 dk kadar dinlendirin.

Malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı su
7 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (rendelenmiş yada yemeklik doğranmış)
2 adet domates (rendelenmiş)
2 diş sarımsak
1 adet tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı kekik
2 tatlı kaşığı nane
Tuz