Margarini eritiyoruz. Eriyen margarine sıvı yağı, şehriyeleri ekleyip pembe olana kadar rengi kavuruyoruz. Üzerine pirinçleri ekleyip 3 dakika kadar kavuruyoruz. Tuzu da ekleyip 4 su bardağı suyu ilave ediyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Malzemeler

100 gr  margarin
Yarım çay bardağı arpa şehriye
2 su bardağı pirinç
Tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
4 su bardağı su