Malzeme: • Lahana turşusu • Patates • Tuz • Su • Kuyruk yağı Yapılışı: Lahana turşusu, soyulup doğranan patateslerle birlikte tencereye konulur. Üzerine su ilave edilir. Bir süre kaynadıktan sonra tuzu atılır ve içine kuyruk yağı katılarak sulu kalacak şekilde pişirilir.