Malzemeler

4 adet ayva
10 yemek kaşığı toz şeker (her ayvanın yarısı için 1 yemek kaşığı)
2 su bardağı su
1 çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası (arzuya göre)
Kaymak
ayva cekirdekleri
Antep fıstığı tozu süs (için arzuya göre)
Limon(Ayvaları kararmaması için)

Yapılışı

Ayvaları yıkayın kabuklarını soyun.(kabukların bir kısmını ayırın).Ayvaları ortadan ikiye bölüp çekirdek kısmını çıkarın.(Çekirdekleri ayırın)Ayvaları soyar soymaz kararmaması için limonla ovun.
Yayvan bir tencereye çekirdek kısmı yukarı gelecek ayvaları dizin.Ayvaların üzerine her ayva için 1 yemek kaşığı şeker koyun.Yarım bardak suda çay kaşığının ucuyla gıda boyası koyup karıştırıp ayvaların üzerine dökün.Ayırdığınız kabukları ve çekirdekleri ayvaların etrafına serpiştirin. 1,5 su bardağı su ekleyip kaynayıncaya kadar yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte 1,5 saat ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Ayvalar soğuduktan sonra üzerine kaymak koyarak servis edin.

AFİYET OLSUN.