Fasülye Bulgurlusu

FASÜLYE BULGURLUSU  (Pağla Denlisi)

Malzemeler : 

• 1 kg.fasulye,
• 3 büyük domates,
• 2 kuru soğan,
• tuz,
• pul biber,
• 500 gr.küzüm eti,
• bir miktar sıvı yağ,
• pilavlık bulgur.

Yapılışı : Fasulyeler yıkanıp, ayıklanır.Küçük küçük kırılır.Bir tencerede yağ eritilir, soğan ve biberler kavrulur.Domatesler kuşbaşı doğranarak ilave edilir.Fasulyeler tuz, biber ilave ediler biraz daha kavrulur.Daha sonra su ilave edilerek, bulgur katılır.Kaynamaya bırakılır.Pişince ateşten indirilir.Sıcak sıcak servis yapılır.