Kuzu Tandır Tarifi

Kuzu Tandır Tarifi

Malzemeler:

• 800 gram kuzukol
• 2 adet havuç
• 2 adet soğan
• 1 demet maydanoz sapı
• 2 adet sivri biber
• 1 çay bardağı et suyu
• Sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

1. Ön Hazırlık:

   • Domateslerin, soğanların ve havuçların kabuklarını soyun.
   • Geniş bir fırın tepsisine kuzu budunu, soğanları, havuçları, domatesleri, sivri biberleri ve maydanoz saplarını yerleştirin.

2. Baharatları Ekleyin:

   • Malzemelerin üzerine tuz ve karabiber serperek 200 dereceye ayarlanmış fırına yerleştirin.

3. Etin Pişmesi:

   • Etin piştiğinden emin olun, bu yaklaşık 40-45 dakika sürebilir. Fırından çıkarın.

4. Sebzeleri Püre Haline Getirin:

   • Fırın tepsisine yerleştirilen sebzeleri ayırın. Sebzeleri mikserden geçirin ve 1 çay bardağı et suyunu ekleyerek püre haline getirin.

5. Servis:

   • Servis tabağına püreyi ve pişmiş kuzu etini yerleştirerek servis yapın.

Afiyet Olsun! 😊