Sosyal Medya
Makarnalar - Pilavlar
Popüler Yemekler
Zeytinyağlılar
Evelek Dolması
Evelek Dolması Tarifi
Malzemeler:
- 1 kase un
- 1 çorba kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı tereyağı (eritilmiş)
- Yarım kg yoğurt
- 1,5 kg evelik yaprağı
- 500 gr bulgur
- 0.5 litre su
Yapılışı:
-
Bulguru Haşlama:
- Bir tencereye 250 ml su koyup kaynatın.
- Bulguru ekleyip 10 dakika kadar haşlayın.
- Haşlanan bulguru bir tabağa alın.
-
Hamur Hazırlama:
- Haşlanmış bulgura 1 kase un ve 1 çorba kaşığı tuz ekleyip yoğurun.
-
Dolma Sarma:
- Daha önce yıkanmış ve hazırlanmış evelik yapraklarıyla yoğurduğunuz bulgurlu harcı sarın.
-
Pişirme:
- Dolmaları tencereye dizin ve üzerini kapatacak kadar su ekleyin.
- Kaynayıncaya kadar pişirin.
-
Servis:
- Pişen dolmaları servis tabağına alın.
- Üzerine yoğurt gezdirin.
- Son olarak eritilmiş tereyağını yoğurdun üzerine dökün.
Afiyet olsun!
İlk yorum yazan siz olun.