Siron Tarifi

Siron Tarifi

Malzemeler:

• Un
• Tuz
• Su
• Süzme yoğurt
• Tereyağı
• Ceviz içi

Hazırlanışı:

1. Yufka Hazırlığı:

   • Derin bir kap içerisine bir miktar su ekleyin.
   • Un, tuz ve suyu karıştırarak yumuşak bir hamur yapın.
   • Hamuru 3-4 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
   • Kesilen yufkaları katlayarak kurutun.

2. Kurutma ve Yerleştirme:

   • Kuruyan yufkaları düz bir tepsiye yan yana dizin.

3. Süzme Yoğurt Karışımı:

   • Süzme yoğurdu biraz su ile ezin.
   • Karışımı ateşte ısınıncaya kadar pişirin (kaynamamalı).

4. Sironun Üzerine Dökme:

   • Hazırladığınız sıcak süzme yoğurt karışımını sironun üzerine dökün.

5. Tereyağını Dökmenin Zamanı:

   • Eritilen tereyağını sironun üzerine dökün.

6. Ceviz Serpme:

   • Ayıklanmış ceviz içini dövüp sironun üzerine serpin.

7. Servis:

   • Sıcak olarak servis yapın.

Siron artık hazır, afiyet olsun!