Yoğurtlu Mısır Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 4 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı konserve mısır
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- İnce kıyılmış maydanoz (bir avuç dolusu)
- Tuz, karabiber, nane
Yapılışı:
-
Başlangıç:
- Sıcak suyu bir tencereye alın, üzerine mısır ve tereyağını ekleyin. 5 dakika kadar kaynatın.
-
Yoğurtlu Karışım:
- Bir kasede un, yumurta ve yoğurdu iyice karıştırın.
- Çorbadan birkaç kepçe alıp, yoğurtlu karışıma ekleyin ve karıştırın.
-
Karışımı Ekleme:
- Yoğurtlu karışımı yavaşça ve sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin.
- Ara ara karıştırarak 10-12 dakika kaynatın.
-
Son Dokunuş:
- Çorba kaynadıktan sonra, ocaktan alıp, üzerine maydanoz, tuz, karabiber ve nane ekleyin.
-
Servis:
- Çorbanız hazır! Sıcak olarak servis edin.
Afiyet Olsun! 😊
İlk yorum yazan siz olun.