4 adet haşlanmış patates
2 adet büyük havuç
1 tutam maydanoz
1 tutam tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı un
Patatesleri haşlayın.(Ben ilkinde havucu haşlamıştım fakat,fazla sulandı.O yüzden çiğden yapmak daha mantıklı)
Havuçları rendenin ince kısmıyla rendeleyin.
Haşlanan patatesleri karıştırma kabına alıp çatal ile ezin.
Tuzunu,baharatlarını, ince kıyılmış maydanozu ve unu ekleyip karıştırın.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle köfte şekli verip 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyduğunuz tavada önlü arkalı kızartın. (Afiyet olsun)
İlk yorum yazan siz olun.