Elma Dilimli Kek Tarifi

Elma Dilimli Kek Tarifi
Hem görseliyle hem de lezzetiyle öne çıkan, yumuşacık dokulu ve mis kokulu bir kek!

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 adet yumurta

• 1 çay kaşığının ucuyla tuz

• 4 damla limon suyu

• 1,5 su bardağı un

• 2 çay kaşığı kabartma tozu

• 4 yemek kaşığı süt

• 3 adet elma (tercihen ekşi-tatlı dengeyi sağlayan cinslerden)

Yapılışı:

1. Hazırlık:
   Fırını 170°C’ye ayarlayıp ısıtmaya başlayın. Kek kalıbını tereyağıyla yağlayıp un serpin veya yağlı kağıt kullanın.

2. Kek harcı:
   Tereyağı, toz şeker, yumurtalar, tuz ve limon suyunu geniş bir kapta mikserle krema kıvamı alana kadar çırpın.
   Ardından un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın.
   Sütü ilave edip pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. Elmalar:
   Elmaları soyun, ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve ince ince dilimleyin.

4. Kalıba yerleştirme:
   Kek hamurunu kalıba dökün. Üzerine elma dilimlerini dairesel şekilde ya da şerit halinde dizin.

5. Pişirme:
   Önceden ısıtılmış fırında kek ayarında yaklaşık 50 dakika pişirin.
   Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.

Servis Önerisi:
Kek ılıdıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir, tarçınla tatlandırabilirsiniz.

Afiyet olsun!
Bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek harika bir klasik! Elmalar kekin nemli kalmasını da sağlar.

İsterseniz üzerine biraz file badem veya ceviz de serpiştirebilirsiniz. Denemek ister misiniz?