Sosyal Medya
whatsapp
Makarnalar - Pilavlar
Makarnalar- Pilavlar
Sosisli Makarna Tarifi
Popüler Yemekler
Siron Tarifi
Siron Tarifi
Evelek Dolması
Evelek Dolması
Gavut Tarifi
Gavut Tarifi
Hoşmak
Hoşmak
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Ayvalı Adaçayı Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi
Mantar Çorbası Tarifi
Zeytinyağlılar

Fodula – Dana Etli Çavdar Ekmeği Dolması

Fodula – Dana Etli Çavdar Ekmeği Dolması

Fodula (Dana Etli Çavdar Ekmeği Dolması) Tarifi

Malzemeler:

  • 4 adet küçük yuvarlak çavdar ekmeği
  • 600 gram kuşbaşı dana eti
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 çay bardağı bezelye
  • 1 adet havuç
  • 1 adet domates
  • Bir tutam toz rezene
  • Bir tutam anason
  • Yeteri kadar sıcak su
  • 1 çay fincanı kurutulmuş adaçayı
  • Tuz

Yapılışı:

  1. Etli Harcın Hazırlanması:

    • Tereyağının yarısını bir tencereye alın ve yemeklik doğranmış soğanı rengi dönene kadar kavurun.
    • Üzerine kuşbaşı doğranmış dana etini ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
    • Tencereye bezelye, küp doğranmış havuç ve domatesi ekleyin.
    • Rezene, anason ve tuzu ilave edip üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin.
    • Suyunu kontrol ederek et yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alın.
  2. Ekmeğin Hazırlanması:

    • Çavdar ekmeklerinin üzerini kapak şeklinde kesin ve içlerini çıkarın.
    • Hazırladığınız etli harcı ekmeklerin içine paylaştırın.
  3. Pişirme:

    • Fırın tepsisine ekmekleri yerleştirin.
    • Kalan tereyağını küçük bir tavada eritip içine adaçayı ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın ve ekmeklerin üzerine gezdirin.
    • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişirin.
  4. Servis:

    • Sıcak olarak servis edin.
admin 12.01.2025 21

İlk yorum yazan siz olun.

Cevap bırakın
Gerekli alanlar işaretlenmiştir. *

Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe
Tatlılar & Kanepe