Elmalı Ay Çöreği Tarifi

Elmalı Ay Çöreği Tarifi

Malzemeler:

Hamur İçin:

• 1 Paket Margarin (Oda Sıcaklığında)
• 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Çay Bardağı Şeker
• 1 Çay Bardağı Yoğurt
• Yarım Çay Kaşığı Karbonat (Üzerine 2 Damla Limon)
• Aldığı Kadar Un

İç Malzeme İçin:

• 3 Elma (Rendelenmiş)
• 1 Çay Bardağı Şeker
• Ceviz
• Tarçın

Hazırlık Aşaması:

1. Bir kaba margarin, sıvı yağ ve şekeri ekleyip karıştırın.
2. Diğer malzemeleri ekleyip hamur karışımını iyice yoğurun. Unu yavaşça ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
3. Hamurunuzu biraz dinlendirin.
4. İç harcı hazırlamak için bir tencereye rendelenmiş elmaları, şekeri, cevizi ve tarçını ekleyin. Karışımı 5 dakika kavurun ve soğumaya bırakın.
5. Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça koparıp, merdane ile açın ve yuvarlak şekilde kalıp çıkarın.
6. İç malzemeden bir miktar koyup, rulo şeklinde sarın ve ay şekli vererek tepsiye yerleştirin.
7. 160 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar kızartın.
8. Soğuyan çöreklerin üzerine bolca pudra şekeri eleyin.
9. Afiyet olsun!