Yumurtalı Patates

Yumurtalı Patates Tarifi

Malzemeler:

• 6 adet orta boy patates
• 5 yumurta
• Maydanoz
• Tuz, Karabiber
• Sıvı yağ

Yapılışı:

1. Patatesleri küp küp doğrayın.
2. Doğranmış patateslere tuz serpin ve karıştırın.
3. Bir tavada sıvı yağda patatesleri kızartın.
4. Kızaran patatesleri teflon bir kalıba alın.
5. Bir kasede 5 yumurtayı çırpın. Tuz, karabiber ve ince doğranmış maydanozu ekleyin.
6. Yumurtalı karışımı kızarmış patateslerin üzerine dökün.
7. Kalıbın üzerine bir kapak kapatın ve ocağa koyun.
8. Yumurtalar pişene kadar, kısık ateşte pişirin.
9. Sıcak olarak servis yapın.