Elmalı Gül Kurabiye Tarifi
Elmalı Gül Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı eritilmiş margarin
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
- 4-5 elma (rendelenmiş)
- Yarım su bardağı şeker (elmalı harç için)
- 1 çay kaşığı tarçın
Hazırlık Aşaması:
-
Elmalı Harcı Hazırlayın:
- Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
- Üzerine şeker ve tarçını ekleyin.
- Karışımı, elmalar suyunu çekene ve yumuşayana kadar pişirin. Ardından soğumaya bırakın.
-
Hamuru Hazırlayın:
- Bir kaba yumurta ve toz şekeri alıp çırpın.
- Eritilmiş margarin, sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip karıştırın.
- Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
- Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
-
Hamurdan Parçalar Koparın:
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
- Bu parçaları ellerinizle hafifçe inceltin.
-
Gül Kurabiyeyi Şekillendirin:
- İnceltilen hamurun dört kenarını kesip, ortasına elmalı harçtan koyun.
- Karşılıklı kenarları, harcın üstüne gelecek şekilde kapatın.
-
Kurabiyeleri Pişirin:
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
- Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
-
Servis İçin Hazırlayın:
- Fırından çıkarıp, biraz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.
- Ardından servis yapın.
Afiyet Olsun!
İlk yorum yazan siz olun.