Kıymalı Balkabağı Çorbası Tarifi
Kıymalı Balkabağı Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- Yarım kabak
- 1 tane havuç
- 1 adet küçük patates
- İnce bir dilim bal kabağı
- 2 ceviz büyüklüğünde kıyma
- Tuz
- Dilediğiniz baharatlar
- 1 litre su
Hazırlık Aşaması:
-
Sebzeleri Hazırlayın:
- Kabak, havuç, patates ve bal kabağını küçük küçük doğrayın.
-
Kıymayı Hazırlayın:
- Kıymayı, bir tavada biraz yağ ile kavurun. İsterseniz üzerine tuz ve baharatlar da ekleyebilirsiniz.
-
Çorba İçin Tüm Malzemeleri Birleştirin:
- Tüm doğranmış sebzeleri ve kavrulmuş kıymayı büyük bir tencereye koyun.
- Üzerine 1 litre suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatın.
-
Blenderdan Geçirin:
- Sebzeler piştikten sonra çorbanın içine bir el blenderı ile tüm malzemeleri iyice ezin.
-
Son Dokunuşlar:
- Çorbanız hazır. Dilerseniz üzerine yağla pul biber ısıtıp gezdirebilirsiniz veya direkt olarak bu haliyle servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
İlk yorum yazan siz olun.