Patates Çorbası Tarifi

Patates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 bardak süt
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 litre kadar su
• Tuz
• Karabiber

Hazırlık Aşaması:

1. Soğanı Kavurun:

   • Soğanı doğrayın ve tereyağı ile zeytinyağını tencereye alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.

2. Patatesleri Ekleyin:

   • Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve kavrulmuş soğana ilave edin. Birlikte biraz daha kavurun.

3. Su ve Baharatlar:

   • Üzerine suyu ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
   • Tuz ve karabiberi ekleyin.

4. Püre Yapın:

   • Tencereyi ocaktan alıp, bir el çırpıcısı veya blender ile patatesleri püre haline getirin.

5. Sütü Ekleyin:

   • Püre haline gelen çorbanın içine sütü ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.

6. Servis Edin:

   • Çorbanız hazır. Servis etmeden önce ince doğranmış maydanozu ilave edin.

Afiyet Olsun!