Kremalı Domates Çorbası Tarifi

Kremalı Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

• Orta boy kavanoz domates püresi (veya yaklaşık 10 adet domates)
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nane
• 200 ml sıvı krema
• Tuz (isteğe göre)

Hazırlık Aşaması:

1. Domates Püresini Hazırlayın:

   • Eğer taze domates kullanıyorsanız, domatesleri robottan geçirebilir ya da rendeleyebilirsiniz. Eğer yazdan hazırlanmış domates püresi kullanıyorsanız, onu doğrudan kullanabilirsiniz.

2. Un ve Margarinle Kavurma:

   • Tencerede margarin ve unu ekleyin, orta ateşte karıştırarak unun kokusu çıkana kadar kavurun.

3. Domatesi Ekleyin:

   • Kavrulmuş unlu margarini domates püresine ekleyin. Eğer topaklanma olursa, karışımı blenderdan geçirebilirsiniz.

4. Pişirme:

   • Çorbanın karışımını kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, 10 dakika kadar pişirin.

5. Krema ve Baharatlar:

   • 200 ml kremayı ilave edin ve 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
   • Son olarak, tuz ve nane ekleyerek karıştırın.

6. Servis:

   • Çorba hazır! Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tüketin.

Afiyet olsun!