🍳 Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek Tarifi

🍳 Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek Tarifi

Kahvaltı ve brunch sofralarına çok yakışan, hem pratik hem de doyurucu bir tariftir. Çıtır ekmek, erimiş kaşar ve tam kıvamında pişmiş yumurta ile lezzetli bir kombinasyon sunar.

---

📝 Malzemeler (4 Kişilik)

Ana Malzemeler

• 4 dilim kalın kesilmiş tost veya sandviç ekmeği

• 4 adet yumurta

• 8–12 dilim sucuk

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (veya 4 dilim kaşar)

• Tuz

• Karabiber

---

Hazırlık İçin

• Muffin kalıbı veya küçük fırın kapları

• Çok az sıvı yağ veya tereyağı (kalıpları yağlamak için)

• İnce kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)

• Pul biber (isteğe bağlı)

---

👩‍🍳 Yapılışı

1️⃣ Fırını Hazırlayın

Fırını 190–200°C’ye önceden ısıtın.
Kalıpları hafifçe yağlayın.

---

2️⃣ Ekmekleri Yerleştirin

Ekmek dilimlerini hafifçe bastırarak inceltin.
Yağlanmış kalıpların içine bastırarak yerleştirin.
Ortası çanak şeklini almalıdır.

---

3️⃣ İç Malzemeleri Ekleyin

Ekmeklerin tabanına sucuk dilimlerini yerleştirin.
Üzerine kaşar peynirini ekleyin.

---

4️⃣ Yumurtayı Kırın

Her kalıbın içine bir adet yumurta kırın.
Üzerine az miktarda tuz ve karabiber serpin.

---

5️⃣ Fırında Pişirme

Önceden ısıtılmış fırında:

• Akışkan sarı için: 12–15 dakika

• Tam pişmiş sarı için: 17–20 dakika

Yumurta beyazı tamamen piştiğinde hazırdır.

---

🍴 Servis Önerisi

Fırından çıkar çıkmaz sıcak servis edin.
Üzerine ince kıyılmış maydanoz veya pul biber serpebilirsiniz.
Yanında çay veya taze sıkılmış portakal suyu güzel eşlik eder.

---

🔎 Püf Noktası

• Yumurtaları oda sıcaklığında kullanmak daha dengeli pişmesini sağlar.

• Ekmeklerin kalın olması alt kısmın yumuşamadan çıtır kalmasına yardımcı olur.

• Fazla pişirmemek yumurtanın kurumasını önler.

Afiyet olsun 🍳