Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek Tarifi

Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek Tarifi

Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan, kahvaltı veya brunch için harika bir seçenektir. Çıtır ekmeklerin içinde sucuk, erimiş kaşar peyniri ve tam istediğiniz kıvamda pişen yumurtalarla hazırlanan bu yemek, güne enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlar.

Malzemeler:

• Ana Malzemeler:

  • 4 dilim ekmek (tercihen kalın kesilmiş tost ekmeği veya sandviç ekmeği)
  • 4 adet büyük boy yumurta (oda sıcaklığında)
  • 4 dilim sucuk (kalın dilimlenmiş)
  • 4 dilim kaşar peyniri (veya rendelenmiş, iyi eriyen bir peynir)
  • Tuz (yumurtaların üzerine serpmek için)
  • Karabiber (isteğe bağlı, yumurtaların üzerine serpmek için)

• Hazırlık ve Süsleme için:

  • (Varsa) Muffin kalıbı (12’li muffin tepsisi veya tekli kase şeklindeki fırın kapları) veya alüminyum sufle kaseleri
  • Çok az sıvı yağ veya tereyağı (kalıpları yağlamak için)
  • İnce kıyılmış taze maydanoz (servis ve süsleme için)
  • (İsteğe bağlı) Kırmızı pul biber (servis için)

Yapılışı:

• Fırın ve Kalıpları Hazırlama:

  1. Fırını önceden 200°C (alt-üst veya fanlı) ısıtın.
  2. Muffin kalıplarını veya alüminyum kaseleri çok az sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı ile yağlayın.

• Ekmekleri ve Malzemeleri Hazırlama:

  3. Ekmek dilimlerinin kenarlarındaki kabukları kesebilirsiniz (isteğe bağlı).
  4. Ekmek dilimlerini merdane yardımıyla hafifçe inceltin. Ardından her bir ekmek dilimini yağladığınız kalıplara yerleştirin. Ekmeklerin ortası çanak gibi çukur bir form almalı ve kenarları kalıbın kenarlarına dayanmalıdır.
  5. Her bir ekmek çanağının içine önce sucuk dilimlerini yerleştirin. Sucuk dilimleri, yumurta pişerken daha iyi lezzet verecektir.
  6. Sucuk dilimlerinin üzerine kaşar peynir dilimlerini veya rendelenmiş kaşar peynirini koyun. Kaşar peyniri yumurta piştikçe eriyecek ve lezzetli bir katman oluşturacaktır.

• Yumurtaları Kırma ve Fırınlama:

  7. Hazırladığınız her bir ekmekli kalıbın en üstüne dikkatlice birer yumurta kırın. Sarılarının dağılmamasına özen gösterin.
  8. Yumurtaların üzerine bir tutam tuz ve isteğe bağlı karabiber serpin.
  9. Kalıpları önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
     • Akışkan sarı sevenler için: Yaklaşık 12-15 dakika.
     • Tam pişmiş sarı sevenler için: Yaklaşık 18-20 dakika. Pişirme süresi fırınınızın gücüne ve yumurtanın büyüklüğüne göre değişebilir, yumurtanın beyazı tamamen setleştiğinde pişmiş demektir.

Servis:

• Servis Önerisi:

  Fırında Sucuklu Yumurtalı Ekmek sıcak sıcak servis edilir. Fırından çıktığı gibi, peyniri erimiş, yumurtası istediğiniz kıvamda iken yenmelidir. Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpiştirin. İsteğe bağlı olarak kırmızı pul biber de serpebilirsiniz. Yanında taze demlenmiş bir çay veya kahve ile harika bir kahvaltı veya brunch öğünü olur.

Afiyet olsun!